12:00-15:00 alle Plätze ausgebucht
17:00-20:00 alle Plätze ausgebucht
„Weihnachtsbuffet“
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Vegane Tomaten-Vanille Suppe
Gänsekraftbrühe mit Einlage
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Krautsalate, verschiedene gemischte Salate,
Tomaten-Mozzarella Salat,
Gemischte Oliven mit Kräutern und getrockneten Tomaten,
Vegane Antipasti-Platte,
hausgebeizter Lachs
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Original „Zillertaler“
Käse & Schinkenspezialitäten
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Brötchenvariation: Ciabatta, Baguette, Partybrötchen
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Entenleberpastete
Gänseschmalz, Kräuterbutter
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Fischfilet: gebraten & gedünstet
Rinderbraten in Jus
Wildgoulasch in Rotweinsoße
Heimisches Federvieh Ente und/oder Gans*
*(nach Verfügbarkeit)
Schweineroulade in heller Soße
Snackplatte mit kleinen Schnitzelchen und hausgemachten Bouletten
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Vegane Pasta mit Gemüse in Tomatensoße
Blattspinat in Rahm-Gemüsemix
Fein abgeschmeckter Kirsch-Rotkohl
Grünkohl mit Schweinefleisch & Gänsefett
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Spätzle
Kartoffelklöße
Kartoffelstampf
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Pflaumenkuchen,
eigene Ernte mit Zimtcreme
Spekulatius-Mousse
Milchreis mit Kirschsoße
Götterspeise
Pudding
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Erwachsene p.P. 39,00€
Kinder 12-17 Jahre 26,00€
Kinder 6-11 Jahre 13,00€
0-5 Jahre 0,00€