Willkommen im Madel’s –

mein Name ist Pasquale, und ab sofort stehe ich hier für euch am Herd.

Meine kulinarische Reise begann mit der Ausbildung im Hotel Flora. Danach durfte ich drei prägende Jahre
im Landgasthof Zum Mühlenteich in Eggersdorf verbringen.
Dort lernte ich, worauf es wirklich ankommt:
gehobene, aber ehrliche Küche,
echtes Handwerk und Leidenschaft für gute Produkte.

Es folgte ein aufregendes Jahr im Sternerestaurant Cookies & Cream in der Berliner Friedrichstraße – kreativ, modern und voller Inspiration.
Anschließend führte mich mein Weg ins Fraternitas nach Köpenick,
wo Genuss, Geselligkeit und entspannte Atmosphäre perfekt zusammenkamen.

Mit dem Madel’s – Restaurant & Biergarten
beginne ich ein neues Kapitel – an einem Ort voller Tradition und Geschichte.

Zusammen mit zwei starken, befreundeten Köchen treten wir an, um Bewährtes zu respektieren und zugleich mutig neue kulinarische Akzente zu setzen.
Unsere Vision: Das Madel’s soll wieder lebendiger Treffpunkt, Genussort und kulturelles Herz von Petershagen sein – zeitgemäß, offen und voller Leidenschaft.

Freut euch auf eine Küche mit Charakter – ehrlich, modern interpretiert und mit ganz viel Herz gekocht. Auf gute Tage und Abende, volle Tische und Genuss, der in Erinnerung bleibt.

Wir freuen uns auf euch – im Madel`s